- Crémant de Bourgogne
Voilà un véritable « blanc de blanc » issu du cépage « Chardonnay » à 100%. Entièrement élaboré au domaine, notre crémant respecte la plus pure et noble tradition de la vinification.
Les jus, minutieusement sélectionnés, sont assemblés pour une première fermentation en cuve pendant environ 3 mois. Puis ils sont mis en bouteilles pour les laisser reposer au minimum 9 mois sur lattes.
Avec sa teinte « or jaune fin », ce crémant est franc, équilibré et plein de finesse. Il embellira un apéritif, une réception ou un repas.
Gaec PAPILLON - Saint-Pierre de Lanques - 71260 PERONNE | Tél. 03 85 23 95 70 | Fax. 03 85 23 95 74