le GAEC PAPILLON a ouvert ses portes en septembre 2000 pour sa première récolte. Ainsi est né le DOMAINE PAPILLON, il se situe au cœur du vignoble mâconnais.

Sa production est de l'ordre de 950 hectolitres pour une superficie de 14 hectares. Le terrain est riche en argilo-calcaire.

Afin de respecter au mieux l'environnement, tous les effluents de cave sont récupérés et épandus sur des terrains autorisés après une mise en place d'un plan d'épandage. Travailler dans un esprit de protection de l'environnement est une véritable sécurité pour notre avenir à tous.

Tous les effluents de la cave (60 m3 en moyenne) et de lavage machine à vendanger (50 m3 en moyenne) ainsi que ceux du plan d'épandage sont récupérés et traités, comme le préconise la chambre d'agriculture. Nous récupérons les effluents phytosanitaire (lavage du tracteur, rinçage de bidons...) qui sont épandus sur un lit biologique étanche pour un traitement naturel sur plusieurs années.

Gaec PAPILLON - Saint-Pierre de Lanques - 71260 PERONNE | Tél. 03 85 23 95 70 | Fax. 03 85 23 95 74